La s-beett (Sorbetto) ummr kut (vino cotto con fichi e neve fresca)
Vi starete chiedendo cos’è il sorbetto di neve con vincotto di fichi? Più che una…
Dalle coste alla montagna, dal latte fresco alle castagne che si possono raccogliere sul vulture e le nocciole soldi semplici dai sapori fortie autentici, ricette dimenticate e a volte in disuso che rivelano una cultura per il cibo anche per i palati più raffinati, questo e molto altro nei dolci lucani i sapori antichi delle nostre nonne.
Vi starete chiedendo cos’è il sorbetto di neve con vincotto di fichi? Più che una…
La tradizione materana anche se una cultura tipiacamente contandina fatta di piatti semplici e alla prima…
Un dolce della tradizione potentina, facile da preparare ottimo e ipernutriente Dettagli Ricetta Difficolta :…
Frittelle di “ricotta” Richiedono un pò di tempo, ma sono deliziose e soffici Dettagli ricetta…
È un tipico dolce pasquale tipico dell’Italia Meridionale . Ha la forma di una ruota…
Il menu che propongo è legato molto al territorio della Regione Basilicata, a cui appartengo….
Ingredienti:
Il 13 dicembre è la festa di Santa Lucia. Il grano cotto viene preparato in…